Szeretem az olasz édességeket, mert könnyűek, és elegánsan egyszerűek. Ez a panna cotta pár perc alatt elkészül, bár jó pár órát várni kell addig, míg teljesen megdermed. „Díszítésnek” két, illetve három antocián-bajnokot vetettem be: a fekete berkenyéből és fekete málnából pár perc alatt…

Megint egy tyúkhúros recept, de nem tudom kihagyni, hiszen most van a szezonja, most kell enni... A recept nagyon egyszerű, gyors, és a séta után vacsorára kitűnő! Szóval először is szedj egy nagy csokor tyúkhúrt. Hozzávalók (2 főre): 1 csokor tyúkhúr (a tyúkhúr felső részét szedd, a kb. 15-20…

Az egyik kedvenc íróm könyvét olvasom épp, és lám!, mit találok benne :-) ? Murakami Hariku kortárs japán író. Nem néztem meg, hogy a hozzáértők hogyan skatulyázzák be őt, de számomra ő a "minimalista életigenlő" író... (tudom, nincs ilyen esztétikai kategória ;-)). Sokat olvasok tőle. Konkrétan…

Ígérem, nem lesz minden receptemben tyúkhúr és ibolya, de ha szezon van, akkor én nem hagyom ki az étkezésemből :-). És olyan jó leülni egy színes salátához ... De ebben a receptben a cékla a főszereplő! Természetesen azért írom le ezt a receptet, mert a cékla nagyon egészséges. És ha eddig nem…

Végre jó az idő egy kis sétához, vagy a kitartóbbaknak egy erdei/mezei futáshoz. Visszafelé szedj egy kis tyúkhúrt (Stellaria media), és hozzá egy pár szál illatos ibolyát (Viola odorata). A tyúkhúrt nemcsak a csirkéknek és nyulaknak szedik ilyenkor a gazdák, hidd el, nekünk is nagyon jó kis…